RECEITAS DA VOVÓ

Como ontem foi o dia da vovó, nada mais justo que homenageia-las com post de deliciosas receitas feitas por elas. A imagem, o cheiro ou até mesmo falar de bolo nos remete a nossa infancia e lembramos sempre da vó. Agora vamos nos deliciar com essas maravilhas, façam que vale a pena.

                                            

  BOLO DA VOVÓ

Bater no liquidificador
4 ovos inteiros
2 xícaras grandes de açúcar                                                
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite                                                                       
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Levar para assar em uma forma untada e enfarinhada.
Por cima coloque uma caldinha misturando suco de laranja  e açúcar de confeiteiro.

 BOLO DE CENOURA

  1/2 xícara (chá) de óleo

  3 cenouras médias raladas (cerca de 250 g para não solar)

  4 ovos

  2 xícaras (chá) de açúcar

  2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo                                

  1 colher (sopa) de fermento em pó

     

 Cobertura

  1 colher (sopa) de manteiga

  3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

  1 xícara (chá) de açúcar

  Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

• Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:
1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo 

          Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.



  
  BOLO DE CHOCOLATE 

     Ingredientes

  1 xícara mal cheia de óleo

  2 ovos inteiros

  200 ml de leite

  1 xícara de açúcar

  1 xícara de achocolatado em pó                                                   

  2 xícaras de farinha de trigo

  1 colher de fermento em pó

• Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o óleo, ovos e o leite
2. Coloque em uma tigela e acrescente os ingredientes secos e peneirados
3. Misture bem, sem bater
4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada                                                                            Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, até dourar.

 

 BOLO DE AIPIM

 

     Ingredientes

  1 kg de aipim ralado

  1 xícara de coco ralado   

  1 xícara de açúcar

  2 ovos inteiros                                                                

  50 g de margarina

  1 lata de leite condensado

  1 lata de leite

• Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador
2. Unte um tabuleiro retangular médio com margarina e despeje a massa, ela fica com uma consistência bem cremosa
3. Leve para assar por aproximadamente 50 minutos, ou até criar uma camada dourada por cima.

BOLO DE MILHO

     Ingredientes

  2 latas de milho em conserva (400g)

  ½ xícara (chá) de óleo

  1 lata de leite condensado                                                                

  3 ovos

  1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo                           

  1 colher (sopa) de fermento em pó

  Manteiga para untar, farinha de trigo para polvilhar.

• Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, depois passe por uma peneira
2. Recoloque o creme de milho no liquidificador
3. Junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem
4. Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem
5. Por último, junte o fermento
6. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central e despeje a massa do bolo
7. Asse em forno médio alto (200°c), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
8. Retire do forno
9. Quando estiver morno, desenforme, polvilhe com açúcar e sirva a seguir.